Very British: Afternoon Tea wird auch in Berlin zelebriert.

Es ist eine der schönsten britischen Traditionen: Der Tee am Nachmittag. Und eine der aufwändigsten. Denn mit einer Cup of Tea ist es nicht getan. Zu einem richtigen Afternoon Tea gehört spezielles Gebäck und eine besonders hübsche Tischdekoration. Inzwischen ist die Tradition auf den Kontinent übergeschwappt und ausgewiesene Great Britain-Fans können auch in Berlin, zum Beispiel, an der englischen Teezeremonie teilnehmen.

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Wen man die feinen Tassen, die Zuckerzange, die Gebäckgäbelchen und die elegante Etagere mitten auf dem Tisch anguckt, will man sich automatisch aufrecht setzen und die Ellbogen vom Tisch nehmen.

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Currywurst mit Geschichte. 85 Jahre Konnopke-Imbiss.

Konnopke´s Curry-Wurst ist als das kulinarische Highlight Berlins weit über die Grenzen der Stadt bekannt.

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Die Konnopkes haben die Currywurst zwar nicht erfunden, aber ihren Geschmack und Image geprägt. Vor allem die Soße hat´s in sich – Soße – samtig, nicht zu dickflüßig, warm-würzig, süß. Wenn´s ums Rezept geht, wirken die Konnopkes auch heute noch plötzlich zugeknöpft. Großes Familiengeheimnis!

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Berlin Food Week 2015: House of Food…

Im Späti Deluxe gibt es seltene und trendige Produkte.

In der Restaurant Street gibt es Kostproben aus berühmten Küchen.

In der Actionküche gibt es Profiköche zum was lernen und Kochlöffel zum selber schwingen.

Im ersten Stock gibt es Weinmarket – der Zweck ist selbsterklärend.

 

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House of Food im Rahmen der Berlin Food Week: Verkostungen, Seminare, Show-Cooking.

 

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Essen in der Box: Der neue Trend hat etliche Variationen – wie z.B. Straßenkühlschränken, an welchen Tüten mit Kochzutaten für ein bestimmtes Gericht gekauft werden können… wie Zigaretten oder Kondome…

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